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やってまいりました、ダンログ☆

お久しぶりです！フロントの檀です（＾＾）

今回は島原の郷土料理『六兵衛（ろくべえ）』をご紹介いたします。

今から約２００年前、島原大変が起こり、

その後、島原半島は食糧危機に見舞われ、さつまいもを主食とするようになりました。

当時、深江村の六兵衛という人がさつまいもを粉末にして山芋を入れ、熱湯でこねてうどん状にしたものを作ったのが六兵衛の始まりと言われています。

だし汁は、自家製の醤油を用い、ねぎの薬味だけを添えただけの素朴な食べ物です。

島原の郷土料理として有名ですが、雲仙に上ってくる途中に六兵衛をお召し上がりいただけるお店があります♪

 

 

六兵衛茶屋　千々石店

住所： 〒854-0405　長崎県雲仙市千々石町戊１１２０－１

交通：高速諫早インターから、車で３０～４０分。雲仙方面へ。

営業時間：１１：００～１８：３０

休み：火曜日(祝日営業)

 

雲仙へお越しの際にはぜひ行かれてみてください（＾＾）

 

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