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みなさま、こんにちは(^^)!
天気が良くて暖かく心地よい日が多くなりましたね!
ぽかぽか天気の日はぜひ、ピクニックにでも行きたいと思っている岸川です。
今日ご紹介するのは、島原のみならず長崎の特産品としても有名になっている「チェリー豆」です♪
チェリー豆とは、そら豆に雲仙山麓から湧き出る清らかな湧水に漬け込み、純植物性高級油で揚げベースを作ったものです。
順番に・・・
チェリー豆:豆を作り続けて90有余年のお店が作る「ラッキーチェリー豆」
生姜のピリッとした味が特徴です。
黒糖豆:そら豆に黒砂糖を使った黒糖味です。
カレー豆:カレー風味のピリッとした味です。
うに豆:そら豆に栄養分いっぱいのうにを衣にしたうに味です。
硬すぎず、どこを噛んでもカリッとなるように揚げてあります。
このほかにも詰め合わせのセットなどがあります。
「島原豆ごのみ」
中身は、カレー豆・のり豆・チェリー豆・ウニ豆・ざぼん漬けがはいっています。
他にも種類がいくつかございますので、
東園にいらした際には、売店でチェックしてみてください!!
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