新着情報

こんばんは(-^〇^-)

今年フロントに入りました、百崎です！

今回はじめての投稿になりますが、ちょくちょく登場しますので

宜しくお願いいたします。

 

今日は、島原で有名な島原そうめんのご紹介です☆★

島原手延べそうめんの特徴はコシの強さとつるつる喉越しの良い食感です。

そうめんの命は小麦粉、さらに水は味を左右します。島原手延べそうめんには、名水百選に選ばれた雲仙岳山麓からの美味しい湧き水が使われていることも、美味しさの秘密ですね(*´˘`*)！

また、大変コシが強いので、にゅう麺にしても煮崩れることなく楽しめます。島原地方ではにゅう麺を雲仙岳にあやかって、乾麺からグツグツ煮込んで食べることから、「地獄煮」と呼んでいます。

手延そうめんには珍しいものがありまして、

そうめんで作った化粧廻しです！

東園ロビーに飾ってあるもので、他県からきた方はコレを見て驚かれます。

そのほかにも、南島原のほうでは初盆のときにお仏壇の前に飾る風習もあります。

私も初めて見たとき、その完成度にすごく驚きましたヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ

東園にいらした際にはぜひご覧ください★☆

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

★ブログランキング登録中です★

よろしければ、クリックお願いします♪


温泉 ブログランキングへ

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝